טיול בתוך ציור סיני: The One Nanyuan

15 בספט׳

זמן קריאה 3 דקות

דמיינו את זה: האזור ההררי של מחוז שינצ'ו, הליכה בשביל עקלקל אל עבר מקום שמרגיש רחוק מהציוויליזציה (אף על פי שהוא נמצא רק שעה נסיעה מטייפה), ופתאום נגלה מולכם לודג׳ קטן בתוך גן סיני עצום ויפהפה. הכירו את The One Nanyuan - אחד המקומות המיוחדים בטייוואן.

כאמור מדובר במעין לודג׳, אבל לקרוא לו "מלון" קצת מפספס את העניין משום שמדובר בהרבה מעבר למקום לינה (וגם לא חייבים ללון שם כדי לראות אותו). אז מה העניין? שילוב יוצא דופן של גנים יפהפיים ואדריכלות סינית מסורתית, אמנות, אוכל ברמה הגבוהה ביותר, המון ירוק בעיניים, והצצה לאופן שבו כל אלה מתחברים לתפיסת העולם הסינית.

אנחנו בטייוואנית התארחנו כאן ללילה וחזרנו נלהבים מאוד, אז הנה אנחנו כאן כדי לספר! בנוסף, כיום אנחנו משלבים ביקור ב-The One Nanyuan במסגרת טיולי הבוטיק שלנו בטייוואן.

הכל התחיל מציור

מאחורי Nanyuan (בתרגום חופשי - ״הגן שבדרום״) עומד סיפור מעניין שמתחיל ב-1983, כאשר וואנג טי-וו, מייסד העיתון United Daily News, החליט לבנות לעצמו מקום אירוח פרטי בהרים של שינצ'ו שיהיה מין גן-ארמון סיני. לפרויקט השאפתני הוא גייס את האן פאו-דה (Han Pao-teh), אחד האדריכלים הבולטים בטייוואן ומומחה לאדריכלות סינית מסורתית, ונתן לו חופש יצירתי די מוחלט ותקציב כמעט בלתי מוגבל.

פאו-דה החליט ללכת על רעיון לא שגרתי: במקום לשחזר ארמון קיים, הוא שאב השראה מציור סיני מהמאה ה-12. בציור של הצייר Zhao Boju שנקרא 阿閣圖 (״הביתן״ - Pavilion) רואים מבנים, גנים, הרים ונוף, והרעיון היה לקחת את האווירה והעולם הבדיוני ולהפוך אותם למקום פיזי שאפשר להיכנס אליו.

אדריכלות של ״רוח ומים״

כמאה בעלי מלאכה ואמנים מקומיים השתתפו בעבודות שנמשכו כשנתיים, ולהשראה מהציור פאו-דה הוסיף לא מעט אלמנטים משלו: הוא שילב בעיצוב גני ג'יאנגנאן מדרום סין, אדריכלות מסורתית מאזור פוג'יאן ואפילו קשתות בארוקיות. יחד עם זאת, הוא בהחלט שמר גם על המוטיבים החשובים של האדריכלות הסינית המסורתית ועקרונות הפנג שוואי, לפיהם המבנה כמעט אף פעם לא עומד בפני עצמו - החצר, הגן, המים, הנוף ואפילו הדרך שמובילה למבנה הם חלק מהתכנון לא פחות מהמבנה עצמו.

רגע על פנג שוואי (שפירושו המילולי הוא "רוח ומים"): במערב נהוג לדבר על איפה לשים את המיטה או לאיזה כיוון כדאי להפנות את השולחן, אבל למעשה מדובר במסורת סינית עתיקה ועמוקה שעוסקת בקשר בין האדם לסביבתו. במשך מאות שנים העקרונות האלה שימשו בתכנון של בתים, גנים, ערים וארמונות, מתוך תפיסה שהמיקום של מבנה ביחס להרים, למים, לכיוון הרוח ולשמש יכול להשפיע על האיזון וההרמוניה של המקום. הרים למשל נתפסו כמקור של יציבות והגנה, ומים כאלמנט של זרימה ושפע.

ב-The One הפנג שוואי היה חלק מהתכנון כבר מהשלב הראשון. פאו-דה הסתכל על ההרים שמסביב ועל הטופוגרפיה הטבעית של השטח ותכנן את המבנים בהתאם: הבית המרכזי פונה אל רכסי ההרים, המים עוברים בין המבנים, והגן בנוי כך שהנוף מתגלה בהדרגה ולא במבט אחד. במתחם העצום - 270 דונם! - המבנים תופסים רק חלק קטן מהשטח והיתר הוא למעשה גן גדול שאפשר לשוטט בו, ובכל עונה לראות אותו קצת אחרת: פריחת האפרסק באביב, פרחי הפאולוניה מכסים את העצים בלבן בחודש מאי, ובעונת פריחת האוסמנטוס אפשר להריח אותם ברחבי הגן.

פריחה ורודה ולבנה על רקע THE ONE NANYUAN

ומה קורה שם כיום?

במשך יותר משני עשורים Nanyuan לא היה פתוח לציבור. וואנג טי-וו אמנם כמעט ולא התגורר בו בעצמו, אבל השתמש במקום לאירוח משפחה, חברים ורזומה מרשים של אורחים חשובים, ביניהם ראש ממשלת בריטניה לשעבר מרגרט תאצ'ר ומנהיג ברית המועצות לשעבר מיכאיל גורבצ'וב. רק בשנת 2007 המקום נפתח לציבור, וכיום הוא מנוהל על ידי The One, שהפכו אותו למקום אירוח שמתמקד בתרבות, אמנות, אוכל ואדריכלות.

ברמת האמנות, The One Nanyuan הוא ממש סוג של מוזיאון פתוח: עבודות עץ מגולפות, קרמיקה, קליגרפיה, פסלים ופרטים אדריכליים נמצאים בכל רחבי המתחם. בנוסף, בשנים האחרונות The One עורכים אירועי תרבות ואמנות עכשוויות על רקע האדריכלות ההיסטורית, מה שיוצר שילוב מעניין ומעורר השראה בין מסורת לבין חדשנות.

מבחינת האוכל, כפי שאפשר לצפות מאומה קולינרית כמו טייוואן, זהו בהחלט חלק משמעותי מהביקור. מסעדת השף של The One Nanyuan מתמקדת בחומרי גלם מקומיים ועונתיים, כשהרעיון הוא לחבר בין הנוף שמסביב לבין מה שמגיע לשולחן - חקלאות מקומית, מסורות אוכל ואפילו כלי הגשה שמתאימים לסביבה. עבור הלנים במקום הארוחות כלולות בשהייה, אבל אפשר גם להגיע לביקור יום שכולל סיור בגנים וארוחת צהריים משובחת.

אז למי זה מתאים?

למי שמתעניין באדריכלות ובגנים זה מקום מעניין במיוחד, כי אפשר ממש לראות בו איך רעיונות של פנג שוואי, סימבוליקה סינית, תכנון נוף ואדריכלות עובדים יחד.

אבל גם אם אתם פשוט אוהבים מקומות קצת יוצאי דופן, כאלה שמספקים חוויה לכל החושים ושיש מאחוריהם סיפור ולא רק חדר יפה - שווה להכיר אותו!

חשוב לדעת שזה לא מקום לקפוץ אליו ״על הדרך״. הביקורים מוגבלים ומתואמים מראש, ובמידה ורוצים ללון מומלץ להזמין מבעוד מועד מכיוון שיש בו 20 חדרי אירוח בלבד.

אנחנו בטייוואנית שמחים לשלב את The One Nanyuan בטיולי הבוטיק שלנו, במיוחד עבור מי שרוצה להכיר עוד צד של טייוואן: לא רק שווקי לילה, מקדשים ונופים, אלא גם התרבות, האמנות והאדריכלות שנמצאות מתחת לפני השטח.